Qualité BOULE DE MIEL

Le melon Charentais est une variété française qui se distingue par sa forme arrondie et sa peau striée et tranchée. Sa peau est de couleur vert clair jaunissant légèrement à maturité; sa chair est de couleur orange, juteuse, sucrée, rafraîchissante, parfumée et pleine de vitamines, minéraux et oligo-éléments.

Il est considéré comme l'un des meilleurs melons grâce à son goût sucré, son arôme et sa saveur. Il s'agit de la spécialité de BOULE DE MIEL et c'est pourquoi nous voulons transmettre avec le slogan "Sucré comme le miel" l’invitation à goûter son excellente saveur et qualité.
Ne laissez pas échapper cette opportunité!

Qualité

Qualité

Nous sélectionnons avec soin la qualité de toutes nos semences et des terroirs, choisis par leur qualité au-delà de leur productivité, nous travaillons pour que les plantes poussent et se développent dans les meilleures conditions possibles et dans un environnement durable.

Notre méthodologie de travail est basée sur la certification de bonnes pratiques agricoles Global G.A.P, dont nous sommes certifiés, une garantie en tant que producteur responsable pratiquant une agriculture raisonnée. Nous effectuons périodiquement dans nos champs des analyses exhaustives d’eau et du sol, favorisant le suivi de techniques de culture respectueuses de l’environnement. En même temps, dans nos champs d'essai, nous réalisons une étude continue des semences et des cultures, en planifiant et en essayant de nouvelles variétés.

Traçabilité

Nous contrôlons la traçabilité depuis l’achat des semences jusqu’à la livraison au client. La sélection des meilleures semences, les soins que nous apportons aux cultures de manière professionnelle et traditionnelle, la récolte au stade optimal de maturité, le conditionnement et la distribution du produit.

Nos Engagements

Engagement Social

Nos équipes développent leur travail dans un environnement doté des conditions optimales afin de leur garantir la sécurité, l’hygiène et le bien-être. L'engagement et la responsabilité de l'entreprise avec son capital humain, se matérialisent par l’implantation volontaire de la certification GRASP, qui garantit la mise en place d'un bon système de gestion sociale.

Developpement Durable

Nous sommes des agriculteurs et personne mieux que nous ne connaît le fonctionnement de la terre, nous connaissons ses besoins et comment la cultiver. Nous sommes engagés dans le développement durable et nous misons sur des méthodes de culture respectueuses de l’environnement. Ce type de pratique favorise le rendement de la terre en conservant ses caractéristiques, en protégeant les ressources naturelles et en veillant à ce que les plantes poussent dans les meilleures conditions possibles.

Nos Valeurs

Notre philosophie consiste à garantir au client un produit: frais, d'excellente qualité, parfaitement conditionné et emballé, en garantissant la traçabilité durant toutes les étapes, directement de nos champs, via notre centre de conditionnement, jusqu'à votre table.

Comment choisir un bon melon

À L'oeil:

Un bon melon se reconnaît par sa rondeur, l'absence de tâches sur la peau ainsi que par la présence d'une craquelure à la base du pédoncule (ne pas confondre avec une fente), signe que le melon a atteint son stade de maturité optimale et un goût développé. Concernant sa couleur, le melon ne doit être ni trop jaune, ni trop vert, plutôt couleur crème.

Au Toucher:

Le melon doit être compact, la consistance doit être ferme à légèrement souple, selon la maturité souhaitée. Le melon doit transmettre une sensation de lourdeur, signe qu'il est gorgé de sucre.

Au Nez:

Le melon doit exhaler un parfum prononcé et à la fois agréable, un parfum trop prononcé serait signe de trop grande maturité.Ces paramètres de sélection sont ceux que vous trouverez dans nos melons de marque BOULE DE MIEL.

Fruits et légumes par jour

La consommation quotidienne de fruits en quantité suffisante et dans une alimentation équilibrée est recommandée pour maintenir un bon état de santé et un degré acceptable de bien-être.

Les fruits ont été reconnus comme une bonne source de vitamines, minéraux et fibres. Leur consommation nous aide à prévenir et réduire le risque de maladies, comme les cardiopathies, les accidents cardio-vasculaires, le diabète, la constipation, l'hypertension, l'excès de cholestérol, certains types de cancer, ainsi que les déficiences importantes en micronutriments et vitamines.

Les fruits sont naturellement faibles en calories, les consommer peut être une bonne façon de prévenir et traiter l'obésité, ce qui fait d'eux un produit idéal pour les régimes.

Conservation:

De 8 à 10ºC dans le bac à légumes du réfrigérateur, enveloppé d'un film plastique afin d'éviter qu'il communique son odeur aux autres aliments. Pour profiter du melon toute l'année, il est possible de Le congeler: couper la chair en dés ou petites billes et les mettre dans un sachet ou une boite hermétique.

Propiétés Nutritionnelles

Les bienfaits du melon Charentais pour notre santé sont divers: Il s’agit d’un produit à faible teneur en calories qui nous apporte une grande quantité d'eau. Il contient la moitié des apports journaliers recommandés en Provitamine A (antioxydants) et un tiers des besoins en vitamine C (Renforce les défenses). Il favorise aussi la diurèse, le transit intestinal et l'élimination des toxines.

  • Avec 88% d'eau, et seulement 48 calories pour 100g.
  • Carotène / provitamine A: 2mg pour 100g (50% des apports journaliers recommandés).
  • Vitamine C: 25mg pour 100g (35% des apports journaliers recommandés).
  • Vitamine B: (toutes présentes) à souligner la présence importante de la Vitamine B9 (0,1mg/100g).
  • Vitamine E: 0,1mg Potassium: 300mg pour 100g.
  • Oligo-éléments, Calcium (14mg), Fibre (1g) et minéraux (Fer, Cuivre, Magnésium 14mg et Zinc).