Ingrédients

• ½ melón
• 10 cuillères à soupe de sucre
• Eau

Préparation

Faire des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne, mettre environs 5 cuillères à café de melon en billes dans une coupe ou dans la peau du melon.

Mettre les 5 cuillères à café de melon restantes avec le sucre et l’eau dans une casserole.

Faire cuir le mélange pendant 10 minutes à feux doux tout en écrasant le melon.

Si vous trouvez que le melon n’est pas assez écrasé, vous pouvez le mixer légèrement puis laisser refroidir 30 minutes au réfrigérateur.

Une fois la marmelade froide, vous pouvez la verser sur les billes de melon.

Servir frais et bonne dégustation.